Hvad er hvedekim til, og hvordan man bruger det i opskrifter

Vidste du, at kim betragtes som den mest nærende og ædle del af hvede? Det er her, de fleste mineraler (jern, calcium, zink, fosfor, magnesium, selen), vitaminer fra B, E-komplekset, antioxidanter og omega 3 (en type essentiel fedtsyre), der er til stede i kornet, er koncentreret. Interessant, ikke? Så hvis målet er at have en afbalanceret og meget nærende diæt, er dette en af ​​de fødevarer, der ikke kan mangle i kosten. For at hjælpe dig med at indarbejde hvedekim i din daglige rutine har vi adskilt nogle uacceptable tip og opskrifter. Tjek det ud og omsæt det i praksis!

Hvedekim kan indtages sammen med vitaminer, yoghurt og hakket frugt til morgenmad

Et godt tip til at inkorporere hvedekim til morgenmaden er at bruge den til forberedelse af vitaminer. Du kan f.eks. Lave en opskrift på hakkede bananer med mælk, honning, havre og kim. Bare slå alt i en blender eller mixer - det er lækkert og meget nærende! Det er også muligt at bruge andre frugter såsom jordbær, hindbær, avocado, æble, mango og endda nogle grøntsager (som gulerødder og spinat), hvilket gør opskriften endnu rigere.

Ud over at bruge hvedekim til at forberede vitaminer kan du også smide den over yoghurt eller frugtsalat sammen med granola og havre. Dette er en fantastisk måde at starte dagen på, du vedder på!

Mad kan bruges til tilberedning af pasta, såsom brød, kager og pizzaer

Hvedekim er også fantastisk til tilberedning af pasta af forskellige typer: brød, kager, tærter og pizzaer. Et andet interessant tip er at bruge det til fremstilling af kødkager (kibes) og salte. Det gode er, at det tilføjer meget ernæringsmæssigt, hvilket gør opskrifterne sundere og smagere.

Brug hvedekim til fremstilling af supper, saucer og fyld

Hvad med at bruge hvedekim til at forberede supper og bouillon? Det hjælper med at blive tykkere, tilføje smag og gøre maden mere nærende. Denne type kim er også indiceret til fremstilling af saucer (inklusive dem, der bruges i salater) og fyld til tærter og kager.

Vores forslag er dog aldrig at overdrive mængden af ​​denne ingrediens, okay? Det er bedst at indtage omkring to spiseskefulde hvedekim om dagen. Så prøv at planlægge at spise maden kun til morgenmad, frokost eller snack. Så der er ingen fejl!

Hvedekimolie bruges i vid udstrækning til at fugte huden

Mange mennesker ved det ikke, men hvedekim bruges ikke kun til daglig mad. Olien i dette korn har fugtgivende og terapeutiske egenskaber - det er indiceret til behandling af rynker, tør hud og endda for at fugte hovedbunden. Det er værd at huske, at kimen er en vigtig kilde til antioxidanter og derfor hæmmer virkningen af ​​frie radikaler og bekæmper for tidlig aldring og fremkomsten af ​​sygdomme som kræft.

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag