Lægenes anbefaling er, at vi hver dag spiser noget frugt eller frugt, men hvad er frugt? Hvad er frugt? Det hele er det samme? Svaret er nej! Selvom mange mennesker forvirrer eller generaliserer, er de ikke den samme ting, men de er direkte forbundet i deres natur. Det er ikke en vanskelig opgave at udpege de vigtigste forskelle, der adskiller hver. Forstå!
På en godt opsummeret måde er frugten en sød og spiselig frugt. Ernæringsekspert Sheila Basso forklarer: "Ikke hver frugt er en frugt, men hver frugt er en frugt. Frugten er den pulpede del, der omgiver plantens frø. Den har en karakteristisk aroma, er rig på juice, smager normalt sød og kan , mest af tiden forbruges rå ", analyserede den professionelle. Denne lære, at enhver sød og spiselig frugt er en frugt, er god for folk at orientere sig, men det mærkelige er, at ordet frugt i botaniske vendinger ikke engang eksisterer. Det bruges i vores daglige liv, kun populært, til at differentiere søde frugter fra salt eller bitter frugt.
Frugten falder i en mere generel kategori, det er en botanisk struktur, der er en del af den største gruppe af planter, angiospermerne (planter, der har frugt og blomster). Frugterne kan klassificeres som kødfulde, som har en saftig struktur og tørre, som har et udtørret udseende. Ifølge ernæringsekspert Sheila Basso er "tørrede frugter de spiselige frø fra alle planter, såsom mandler, kastanjer, valnødder og hasselnødder". Tomat er derimod et eksempel på kødfuld frugt: den er udviklet fra en blomsters æggestok, men fordi den ikke har en sød smag, betragtes den af mennesker som en grøntsag. Ud over tomater er ægplanter, agurker og peberfrugter eksempler på frugt, der er kendt for os som grøntsager.
Tjek nogle frugter og frugter og deres fordele:
Frugter:
Tomat: Ekstremt rig på lycopen, en antioxidant og anticancermiddel. Dette stof er kendt for at forbedre kardiovaskulær sundhed, tilføje ilt til blodbanen og forbedre cirkulationen.
Aubergine: Kendetegnet ved sin bitre smag, er aubergine en kilde til fiber, derfor hjælper det fordøjelsen og lindrer forstoppelse.
Agurk: Agurk er meget brugt i salater og giver en beroligende virkning og hjælper med hovedpine på grund af vitamin B og kalium.
Peber: Med farvevariationer i grøn, gul og rød har peber en let krydret smag. Det er rig på fibre, vitaminer og mineraler, hvilket hjælper kroppen med at fungere ordentligt. Dårlig i kalorier, det er også en allieret i vægttab.
Frugter:
Banan: Rig på calcium, bananen smager sød og er kendt for at give øjeblikkelig energi. En af de mest forbrugte frugter i verden, dens forskellige smag afhænger af regionen, hvor den dyrkes.
Drue: Druen er populær og nærende og er en meget sund og kaloriefattig frugt. Det indeholder kostfibre, hvilket gør det nyttigt i fordøjelsen og er stadig rig på C-vitamin, hvilket øger immuniteten.
Vandmelon: Med en kombination af livlige farver er frugten ekstremt saftig og sød. Vandmelon er en af de bedste kilder til vand, der giver kroppen hydrering.
Fersken: En fremragende kilde til vitaminer og mineraler, fersken hjælper med vægttab, fordi det bringer mæthed og forhindrer dig i at spise mere end nødvendigt.
* Sheila Basso (CRN 21.557) er specialist i klinisk ernæring og fedme, vægttab og sundhed fra Federal University of São Paulo (Unifesp).
