Blomkålfordele: forstå, hvorfor dets forbrug er så godt for helbredet

Grillet, ristet, kogt, paneret ... Der kan ikke benægtes, at blomkål er en meget alsidig mad. Men udover at være let at inkludere i vores måltider, er grøntsagen stadig meget gavnlig for vores helbred, fordi den har næringsstoffer, der gør vores krop mere modstandsdygtig og mindre modtagelig for sygdomme. Her er 5 grunde til at forbruge det oftere:

Blomkål forhindrer for tidlig aldring og forhindrer kræft

Vidste du, at blomkål er en stor kilde til C-vitamin? Dette næringsstof er, ud over at hjælpe kroppen med at absorbere jern, også en god antioxidant. Dette betyder, at det ikke kun gør kroppen mere modstandsdygtig over for mulige sygdomme, men også bekæmper overskydende frie radikaler i kroppen. Disse kan igen oxidere vores celler, hvilket gør dem ældre. Konsekvensen kan du allerede forestille dig: for tidlig aldring. Ved at fjerne disse skadelige stoffer i vores kroppe forhindrer antioxidanter desuden udbrud af kroniske sygdomme, såsom kræft.

Reducerer kolesterol og beskytter hjertet

Blomkål er også en stor allieret for dem med højt kolesteroltal, da det hjælper med at reducere deres hastigheder takket være dets antiinflammatoriske egenskaber, som igen gør hjertemusklen stærkere. Med dette forhindrer grøntsagen tilstopning af arterierne og forhindrer forekomsten af ​​flere hjerte-kar-problemer - hvilket endda kan være dødelig, som det er tilfældet med infarkt. Derfor er blomkål altid et godt valg for at holde dit hjerte sundt.

Blomkål er en detoxingrediens

Hvis du stadig ikke kender detox-mad, skal du vide, at dit mål er at eliminere inflammatoriske stoffer gennem afgiftende fødevarer. Og en af ​​de mest almindelige ingredienser for dem, der overholdt denne diæt, er netop kål. Det store spørgsmål er, at folk generelt straks tænker på smør, den mest populære art, men blomkål er også et godt valg! Ud over at gøre kroppen fri for stoffer, der kan forårsage sygdomme, favoriserer grøntsagen også absorptionen af ​​essentielle næringsstoffer til vores krop.

Grøntsager er rige på fiber

En diæt med lavt fiberindhold mærkes hurtigt af kroppen. Det er fordi de er vigtige for at regulere tarmen og forhindrer både forstoppelse og diarré. Det sikrer også bedre absorption af næringsstoffer, der ellers simpelthen ville blive elimineret. Endelig giver fibrene mæthed, hvilket undgår overspisning.

Blomkål er rig på vitaminer og mineraler

Ud over C-vitamin er blomkål også kendt for at være en kilde til B-kompleks, en række vitaminer, der sammen hjælper med at kroppen fungerer korrekt. Derudover er den rig på kalium, magnesium og fosfor. Disse mineraler hjælper henholdsvis med muskelsammentrækning og nervetransmission, i behandlingen af ​​højt blodtryk og i dannelsen af ​​vores DNA og RNA.

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag