Anbefalet produkt
Økologisk Okra Taeq 300g
Hvis du blev tilbudt en grøn frugt, oval og dækket med torne, ville du så spise den? Selvom udseendet i første omgang medfører noget mærkeligt, er sandheden, at agurkien udover at være velsmagende, er supernærende. Så hvis du allerede overvejer at bruge det i dine opskrifter, skal du vide, at dette er en god ide, da der er mange fordele ved denne mad. Mød nogle af dem:
Maxixe er en stærk antioxidant
Det første positive punkt ved agurk er, at det er en kraftig antioxidant. Dette betyder, at det forhindrer celleoxidation ved at bekæmpe frie radikaler, forhindrer ikke kun for tidlig aldring, men styrker også immunsystemet. Således reducerer det i høj grad chancerne for, at kroppen lider af de mest forskellige typer sygdomme, herunder kræft.
Det er rig på calcium
Selvom mælk altid huskes som en stor kilde til calcium, er det værd at bemærke, at mineralet også forekommer i andre fødevarer, som vi har i naturen - en af dem er netop agurk. Dens store fordel er styrkelsen af knogler og tænder, hvilket undgår problemer relateret til dem, som det er tilfældet med osteoporose.
Hjælper med at forhindre anæmi
Anæmi opstår, når blodet har en lav hæmoglobinhastighed, og for at undgå det er det bedste at forbruge jern, da det er ansvarligt for stigningen af dette protein i blodet. C-vitamin hjælper derimod med absorptionen af dette mineral i kroppen, hvorfor kombinationen af de to næringsstoffer er god. Heldigvis kan agurk være stolt af at være en af de fødevarer, der har denne egenskab, og det hjælper derfor både med at forebygge og bekæmpe anæmi.
Maxixe hjælper kroppen i helingsprocessen
Udover at have gode mængder jern og calcium er agurkien også rig på zink, et mineral der blandt andre egenskaber hjælper kroppen i helingsprocessen. Årsagen er ganske enkel: det hjælper sårene til at lukke hurtigt ved at virke på fibroblaster, celler, der er i bindevævet (som danner det "andet lag" i huden).
Har B-vitaminer
Endelig har agurken også vitaminer fra komplekset B. Disse tillader generelt nervesystemets velbefindende ved at virke direkte på hjernen. Med dette undgår de problemer relateret til den del af kroppen, som det er tilfældet med Alzheimers sygdom og andre sygdomme, der genererer demens. Husk at agurkien kan spises rå eller kogt og kommer med eller uden andre ingredienser, såsom okra eller kød.
