Inkludering af frø og oliefrø i salater, pasta, omeletter og andre opskrifter i hverdagen er et godt tip til at øge menuen. Solsikkefrø har for eksempel mange fibre, vitaminer og mineraler, der gør kosten mere nærende. Derudover kan du tilføje mere smag til forskellige retter. For at du skal tilskyndes til at variere mere i køkkenet og se efter naturlige alternativer, har vi udarbejdet en historie, der taler om fordelene ved solsikkefrø. Tjek!
Når alt kommer til alt, hvad er solsikkefrø til?
Ekstraheret fra solsikkeblomsten (plante oprindeligt fra Sydamerika) er dette frø ekstremt nærende og bruges generelt til at øge opskrifter - salater, saucer, hjemmelavede pates, pastaer, risottoer, brød, kager, kager og forskellige appetitvækkere. Som mange frø er solsikke en kilde til essentielle fedtsyrer, vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, der er vigtige for kroppens funktion.
1. Solsikkefrø er godt for hjertesundheden
Fordi det har et højt indhold af gavnlige fedtstoffer (såsom omega 6 og 9), E-vitamin, vigtige fibre og mineraler, betragtes solsikkefrø som en stor allieret for hjertesundheden. Ud over at hjælpe med at kontrollere kolesterol er dette frø rig på antioxidanter, der beskytter hjerteceller mod for tidlig aldring.
2. Øger mæthed og hjælper med vægttab
Et andet positivt punkt med solsikkefrø er, at det garanterer mæthed, da det har et højt indhold af fibre og proteiner, som hjælper med vægttab og også til kontrol af blodsukkerniveauet - derfor er det også indiceret til mad af diabetikere. Et godt tip er at bruge dette frø til fremstilling af farverige salater, kager, saucer og endda farofas. Det er lækkert og meget nærende!
3. Bidrager til kroppens afgiftning
Når det kommer til at holde leveren i god stand, og kroppen afgiftes korrekt, kan solsikkefrø være meget nyttige. Dette skyldes, at det er en kilde til antioxidante stoffer (såsom E-vitamin) og sammen med andre naturlige ingredienser, såsom salat, kål og agurk (for eksempel i en grøn salat), har det en stærk detox-virkning.
4. God til hud, hår og negle
Vidste du, at solsikkefrø er godt for sundheden for din hud, hår og negle? Det har et højt indhold af E-vitamin - et antioxidant stof, der bekæmper virkningen af frie radikaler, forhindrer for tidlig aldring (forsinker f.eks. Rynker) og kardiovaskulære, lungesygdomme og andre sygdomme relateret til celledegeneration.
5. Hjælper med at styrke knogler og muskler
Fordi det har en god koncentration af magnesium, selen, fosfor, calcium og proteiner, hjælper solsikkefrø meget med at styrke knogler og muskler, hvilket er indiceret til dem, der træner meget fysisk træning, da det også hjælper med at give kroppen energi.
6. Har antiinflammatorisk virkning og hjælper med at lindre smerter
For at behandle foci af betændelse og lindre mulig smerte kan solsikkefrø også være nyttige. Det er fordi det er en kilde til vitamin E og andre antioxidantstoffer, der hjælper med at reducere hævelse, behandle betændelse og forbedre mulig muskelsmerter. Interessant, ikke?
7. Kan behandle migræne, stress og angst
Fordi det er en kilde til magnesium og tryptophan (aminosyreforløberen for serotonin, "lykkehormonet), hjælper solsikkefrø med at sikre et godt humør og hjælper med at behandle problemer som stress, angst og søvnløshed. Derudover er det fantastisk til behandling migræne og gøre dit sind mere fredeligt. Hvad med at indarbejde dette frø i din daglige diæt?
