At oprette en sund og nærende diæt til børn er vigtig af flere grunde. Det er nødvendigt at garantere sundhed, styrke immunitet og selvfølgelig stimulere vækst og udvikling - både kropsligt og kognitivt - hos de små. For at lære mere om emnet talte vi med ernæringsekspert Luciana Novaes, der er specialiseret i børns sundhed. Hun talte om de næringsstoffer, der ikke kan mangle i børnesengen i denne vækstfase. Se her!
Hvilke næringsstoffer kan der ikke mangle i denne vækstfase?
Har du nogensinde stoppet for at spørge dig selv, hvad er de næringsstoffer, der ikke rigtig kan mangle i børnenes kost? Ernæringsekspert Luciana Novaes forklarer, at jo mere naturlig og forskelligartet barnets kost er, jo bedre vil det være for deres vækst. Se på de næringsstoffer, der skal være til stede i de små menu:
Proteiner
"Til stede i oksekød, kylling eller fisk, æg og bælgfrugter og korn, er proteiner nødvendige for at opbygge væv og muskler".
Calcium
"Til stede i mælk og dets derivater, i frø som græskar, solsikke og sesam og spinat, er calcium vigtigt for knoglevækst og blodtrykskontrol".
Jern
"Til stede i kød, mørkegrønne grøntsager og bælgfrugter såsom bønner, jern forbedrer børns læringsevne og øger modstandsdygtigheden over for infektioner".
Zink
"Dette mineral øger immuniteten og forbedrer hjernens udvikling".
C-vitamin
"Til stede i frugter som appelsin, ananas, acerola, jordbær og guava, C-vitamin garanterer immunitet og hjælper med bedre absorption af det jern, der findes i mad".
Komplekse B-vitaminer
"Hele korn og rødder som kartofler, garn og kassava indeholder vitaminer fra B-komplekset, som garanterer, at hele kroppen fungerer korrekt".
D-vitamin
"Fisk, mælk og dets derivater og svampe. Den bedste måde at garantere brugen af D-vitamin på kroppen er at solbade i 30 minutter dagligt mindst tre gange om ugen. Dette vitamin er vigtigt for fiksering af calcium i knoglerne, til at hjælpe med vækst og udvikling og mindske sygdomsudbrud som diabetes ".
Omega 3
"Til stede i nogle fisk som sardiner og i grøntsager som hørfrø og chia. Dette fedt, hovedsagelig DHA, forbedrer øjnens funktion og øger koncentrationen og ræsonnementsevnen".
Spædbørn bør fodres så naturligt som muligt
Ud over at indføre sunde fødevarer, såsom frugt og grøntsager, er det også vigtigt at skære (eller i det mindste reducere) nogle produkter, der er skadelige for børn. Ifølge ernæringsekspert Luciana Novaes er det vigtigste at søge den mest naturlige mad, der er mulig.
"Industrielle eller ultraforarbejdede fødevarer er generelt ikke egnede på ethvert livsstadium. Men for at udvikle børn, de giver større risiko. Disse fødevarer er rige på natrium, sukker, fedt og kan bidrage til overdreven vægtøgning. , ændringer i kroppen, der kan føre til en stigning i glukose og blodkolesterol, der begunstiger udviklingen af sygdomme som diabetes og forhøjet blodtryk ”, forklarer den professionelle.
"Et andet problem med disse produkter er, at de har mange kemiske tilsætningsstoffer såsom farvestoffer og konserveringsmidler - hovedsageligt i slik og mad rettet mod børn. De kan bidrage til at deregulere organismen, øge appetitten på fedt og sukker, udløse allergier blandt andre problemer. Derfor, jo færre produkter som dette er til stede i fodring med spædbørn, jo sundere bliver barnets udvikling ", konkluderer Luciana.
