5 grunde til at spise yoghurt

Lækre og alsidige, yoghurten kan indsættes til morgenmad, i intervallet mellem måltiderne eller komponere opskriften på en skål. Det bidrager til en afbalanceret diæt og giver stadig mange fordele for tilhængere.

Tjek listen over grunde til, at du altid har den i køleskabet

1 - Calcium

Calcium er ansvarlig for dannelse og styrkelse af tænder og knogler. Derudover virker det på blodpropper, udfører rollen som middel i processen med muskelsammentrækning og afslapning og i transmission af nervøse stimuli, regulerer hjerterytmen og hjælper i kampen mod hypertension.

En krukke med fedtfattig yoghurt indeholder mere calcium end et glas mælk. Mens førstnævnte har 33% af det anbefalede daglige calciumindtag, har et 200 ml glas mælk kun 24%.

2 - Vitaminer og mineraler

Yoghurt er en kilde til fosfor, kalium, mangan, zink og andre mineraler. Vitaminerne A, B6, B12, riboflavin og niacin gør maden endnu rigere. Det er værd at nævne, at det har ca. 10 gange mere folinsyre end mælken, der blev brugt i dets fremstilling, og de bakterier, der er til stede i fermenteringen, har vigtige roller i denne proces.

3 - Hud

A-vitamin er grundlæggende for sundheden i vores vision og vores hud. Det gendanner og bygger nyt væv og hjælper med at behandle koger, bylder, hårtab og acne. Med fermenteringsprocessen bliver mælkelaktose til mælkesyre, en komponent med store fugtighedsgivende, eksfolierende og antimikrobielle egenskaber. Yoghurt kan også bruges til at lave hjemmelavede eller industrialiserede ansigtsmasker.

4- Lavt kalorieindhold

Jo tættere på de anbefalede niveauer af calciumindtag, jo lavere er body mass index, BMI. Yoghurt er også lav i kalorier og kan spises som en snack, der erstatter mere kalorieindhold.

5 - Fordøjelse

Bakterierne i maden bidrager til en god tarmfunktion. Undersøgelser viser, at disse bakterier fordøjer kulhydrater, og regelmæssigt forbrug af probiotiske fødevarer øger denne egenskab.

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag