Når lørdag aften kommer, er der en trang til at spise noget lækkert, ikke? Men vidste du, at det er muligt at tilberede en anden og samtidig sund (fedtfattig og meget nærende) opskrift? For at tilskynde dig til at spise godt uden at skulle forlade din diæt har vi adskilt 6 forslag til velsmagende retter til forberedelse lørdag aften. Tjek!
1. Guacamole er en meget velsmagende og nærende mexicansk ret
Af mexicansk oprindelse er guacamole en skål lavet af avocado, der skiller sig ud for at være rig på antioxidanter, "gode" fedtstoffer (gavnligt for hjertet), fibre og vigtige mineraler. For at tilberede en meget velsmagende guacamole er et godt tip at bruge de andre ingredienser (såsom tomater, løg og sort peber).
ingredienser
- 1 økologisk avocado
- 1 lille hakket løg
- 1 hakket frøfri tomat
- 3 spiseskefulde olivenolie
- Saft af 1 citron
- Himalaya pink salt, malet sort peber og koriander efter smag
- 3 pakker kikærtesnacks med Taeq-citronsaft
Forbered dig ved at mose avocadoer med en gaffel. Tilsæt derefter alle de andre naturlige ingredienser og bland godt. Server med Taeq snacks, som er lækker!
2. Tapioka med kyllingepasta og salat er et let og velsmagende alternativ
Hvad med at forberede en veludfyldt tapioka til at nyde lørdag aften? Ud over at være et lettere alternativ er tapioca også super alsidig - du kan tænke på forskellige fyld (som kylling, tun eller Minas ost med tomat og oregano). Den bedste del er, at det er meget let at gøre!
ingredienser
- 1 pakke tapiocagummi
- 500 g kogt og strimlet kyllingefilet
- 3 spiseskefulde fulde af ricotta
- 3 spiseskefulde tomatsauce
- 1 hakket løg
- 3 knuste hvidløgsfed
- Salat og cherrytomater efter smag
- Salt, sort peber og grøn lugt efter smag
For at starte, læg kyllingen (allerede kogt og strimlet) i en skål, tilsæt hakket løg, mos hvidløg, ricottaost, tomatsauce, salt og peber og den grønne duft og slå alt sammen med en mixer. Prøv at se om det er godt med krydderier og reserve. Hæld derefter tapiocagummiet i en stegepande (ved hjælp af en sigte), indtil det danner et lag i den ønskede tykkelse. Lad det være på svag varme i mindst et minut, tilsæt derefter påfyldningen og luk tapiokaen. Til sidst tilsættes salaten og cherrytomaterne godt vasket og skåret. Det er lækkert!
3. Italiensk bruschetta kan tilføjes og er en hurtig mulighed for at lave
Oprindeligt fra Italien er bruschetta en type antipasto lavet af brød, tomater, olivenolie og forskellige krydderier. Der er dog forskellige versioner af denne forretter, og det bedste er, at du kan tilføje de ingredienser, du bedst kan lide (såsom peberfrugt, ricotta, basilikum, persille, purløg osv.).
ingredienser
- 5 skiver hel baguette
- 2 store tomater skåret i terninger
- ½ gul peber skåret i terninger
- Ricotta efter smag
- Basilikumblade, salt og olivenolie efter smag
Tilberedning tilsættes tomater, peberfrugter, basilikumblade, salt, hæld lidt olie og blandes. Anbring derefter baguette-skiverne (dryppet med lidt olie) til bagning i ovnen ved 180 ° C, indtil de er gyldenbrune. Fjern dem derefter fra varmen, tilsæt et lag ricotta efter smag, og tilsæt ovenpå tomattoppen på toppen. Det ser smukt, velsmagende og nærende ud!
4. Kartoffel fyldt med let kyllingecreme er en mere udsøgt indsats
Hvis du vil have en mere krydret skål at tilbringe lørdag aften, er et godt tip at satse på fyldte kartoffelopskrifter. Du kan tænke på forskellige typer fyld (med saucer, grøntsager, kød og forskellige krydderier, der giver meget velsmagende opskrifter). Kartoflen fyldt med let kyllingecreme er for eksempel et sundt og mere raffineret alternativ. Et forsøg værd!
ingredienser
- 2 store kogte kartofler
- Salt efter smag
- 500 g kogt og strimlet kyllingefilet
- Saft af 1 citron
- 1 dåse let creme fraiche
- 1 revet medium løg
- 1 medium revet gulerod
- 2 spiseskefulde majs
- 2 spiseskefulde tomatsauce
- 1 spsk olivenolie
- Persille, salt og peber efter smag
Placer først kyllingen (allerede kogt og strimlet) i en stor beholder, tilsæt salt, sort peber, citronsaft og bland. Tilsæt derefter revet løg og gulerod, majs på dåse, tomatsauce og fløde og bland godt. Afslut med persille og rør igen. Så du forbereder en meget velsmagende let kyllingecreme.
Efter kogning af kartoflerne i en gryde med saltet vand, tørre dem, lav et snit på toppen med dem placeret vandret, fjern noget af papirmassen og tilsæt kyllingecremen som fyld. Det er lækkert!
5. Æggeskål med avocado
Leder du efter en hurtigere (og mere nærende) snack at tilbringe lørdag aften? Avocado-ægskål er en mulighed rig på protein, D-vitamin, "gode" fedtstoffer og vigtige mineraler for helbredet. Den bedste del er, at den er klar på få minutter og har en tendens til at være meget velsmagende (når den tilsættes med de rigtige krydderier).
ingredienser
- 4 skiver hele Taeq-brød
- 1 organisk (eller avocado) avocado
- Saft af 1 citron
- 4 æg
- Persille efter smag
- Olivenolie, salt og peber efter smag
Start med at mose avocadoen (eller avocadoen) med en gaffel, tilsæt citronsaft, lidt salt, olivenolie, sort peber og bland. Prøv det for at se, om det er godt, og book. Læg brødskiverne (dryppet med olivenolie) til at bages i ovnen ved 180 ° C, indtil de er gyldenbrune. På den tid skal du stege et æg ad gangen (med salt og peber efter smag) i en stegepande med lidt olie, indtil den hvide er kogt og æggeblommen er blød. Når du samler, skal du starte med at sprede avocadopastaen på brødet, placere ægget ovenpå, drys persille og så er det det! Det er vandtæt, ikke?
6. Cassava bouillon med hakket oksekød
Hvis du går igennem en kold lørdag aften, er det bedste forslag at give bouillon og supper en chance - du kan lave forskellige kombinationer af grøntsager, grøntsager og kød og komponere retter, der altid er velsmagende og nærende. Kassava bouillon med hakket oksekød er for eksempel en meget interessant og enkel mulighed at lave.
ingredienser
- 500 g kassava
- 500 g hakket oksekød
- 1 medium løg, hakket
- 5 knuste hvidløgsfed
- Olivenolie
- 2 mellemstore hakkede tomater
- 300 ml vand
- 1 tablet vegetabilsk bouillon
- Persille og purløg efter smag
- Salt og sort peber efter smag
For at starte skal du placere cassava i terninger i en trykkoger, dække med vand og efterlade på ilden. Vent cirka 25 minutter, når det begynder at sise. Sluk derefter for varmen, overfør kassavaen (sammen med kogevandet) til blenderen, og bland den, indtil den danner en creme, og sæt den til side. I en separat gryde, sauter løg og hvidløg med lidt salt og olie. Tilsæt derefter de hakkede tomater, vegetabilsk bouillon, hakket oksekød og lad det koge i et par minutter (indtil kødet er steget). Til sidst hældes kassavacremen i denne gryde, tilsæt vand, persille, purløg og om nødvendigt lidt mere salt og peber efter smag. Resultatet er en super velsmagende bouillon!
