Vil du krydre crepe? Se 5 måder at gøre det mere nærende og velsmagende på

Af fransk oprindelse og med en masse, der minder meget om pandekagen, er crepe en god snackmulighed - og afhængigt af akkompagnementet tjener den endda til frokost! Lavet med hvedemel, mælk og æg, det er alsidigt og kan vises med de mest varierede fyldninger, fra sødt til salte.

Nogle muligheder er allerede klassiske til skålen - f.eks. Ost og skinke, kylling med katupiri og banan med kanel. Men hvad med at satse på et par forskellige ingredienser for at give en varieret fyldning eller endda tilberedning af dejen? Se vores tip!

1. Tilsæt kanel til dejen for at gøre crepe sød med en ekstra smag

Den traditionelle crepe dej er lavet med hvedemel, mælk og æg. Men når ideen er at give en variation, kan du - og bør! - tilføj nogle ekstra ingredienser for at efterlade opskriften med et andet strejf og med en smag, der passer dig mere.

For dem, der nyder smagen af ​​kanel, er et godt tip at tilsætte krydderiet under tilberedningen af ​​den søde crepej. Vælg derefter ingredienserne efter din præference for at samle fyldet - som f.eks. Banan og vanilje.

2. Savory crepe dej kan gøres endnu smagere og mere nærende med basilikum eller rødbeder

For at øge den salte crepe dej er en god mulighed at tilføje lidt basilikum eller roer til blandingen af ​​mel, mælk og æg. Hemmeligheden ved at definere det nødvendige beløb til hver opskrift er at tænke over, hvordan du vil have dejens farve og farve - jo stærkere / mere farverig, jo mere basilikum / roer.

Da den karakteristiske smag af basilikum passer godt til forskellige kombinationer, behøver du ikke engang tænke længe, ​​når du beslutter fyldet til din salte crepe: du kan vælge fra den klassiske ost og skinke til de mere eksotiske versioner, såsom broccoli med ost. Med hensyn til sukkerroer er en god kombination til fyldet at kombinere strimlet kylling med gulerødder.

3. Hvad med en mexicansk-inspireret crepe? Tilsæt guacamole og pico de gallo for at øge kødpåfyldningen

For fans af mexicansk mad er en god mulighed for at tage crepe fyldt med kød fra det grundlæggende at tilføje nogle ingredienser til de typiske retter i dette køkken - såsom guacamole og pico de gallo. Ud over at gøre snacken mere interessant, er tipet et godt valg til at lade disse kendte fyld af nachos og burritos forbruges på en anden måde. Guacamole er lavet med avocado, citron og salt; pico de gallo tager tomat, rødløg, peber, hvidløg, koriander og citron.

4. Gør ostekreep og kalkunbryst smagere med lidt ostemasse

Ud over muligheden for at variere den klassiske dej, at lade crepe af minasost og kalkunbryst - alternativt passe til ost med skinke - med lidt mere smag, hvad med at tilføje noget mere ingrediens til at forberede fyldet? Let ostemasse fungerer for eksempel meget godt med disse to pålæg og tilføjer mere smag og et cremet strejf til snacken. Hvis det ønskes, kan du også tilføje et par skiver tomat for at færdiggøre opskriften.

5. Drys mandler i påfyldningen af ​​søde crepes

Et meget simpelt tip til at lave søde pandekager med lidt mere smag er at drysse lidt mandler på fyldet. Ud over at sikre et mere crunchy touch, har denne olie også flere sundhedsmæssige fordele: den er god for hjertet ved at hjælpe med at sænke dårligt kolesterol, har antioxidanter, der hjælper med at bekæmpe kræftceller og har endda fibre, der hjælper med at sikre bedre fordøjelse.

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag