Søgen efter sund kost går gennem vores livsvalg. Faktisk er det, vi hører mest om, måder at nå dette mål på en praktisk, nem og stadig mere naturlig måde. Derfor og med det bringer de spirede fødevarer alt, hvad vi har brug for for at styrke og forsvare organismen. Forstå mere og se dens største fordele!
Processen med at spire mad foregår i frø eller korn, hvor oprettelsen af en ny plante begynder. Denne handling samarbejder om at forstærke næringsstofferne ved at give fødevaren bedre kvalitet og tilbyder også kroppens store effektive evne til at fordøje og absorbere disse nye egenskaber. "Der er ikke noget sundere end levende mad uden en proces med forfining, industrialisering, mad som naturen giver os", fremhæver ernæringsekspert Paola Lisboa.
Hvad er fordelene ved spirede fødevarer?
Fordi de indeholder få kalorier og mange proteiner, hjælper en stor mængde fiber (både opløselige og uopløselige) i sunde og naturlige vægttabsprocesser, som forklaret af Dr. Paola: "Spirede korn hjælper med vægttabsprocessen, da de fleste af dem er sammensat af fibre, der øger mæthedsfølelsen ", understreger den professionelle.
De er også ekstremt rige på B-vitaminer, vitamin A og C samt mineraler som f.eks. Jern. De har et højt indhold af antioxidanter, letter fordøjelsen og virker for at bekæmpe højt kolesterol, og bedst af alt forbedrer stemningen. "Nogle mennesker kan ikke forbruge fibre som f.eks. Bønner, fordi disse ofte genererer gasser, men dette sker ikke med spirede korn", siger Dr. Paola.
Kend de korn, der kan spire
Frø: Quinoa, hørfrø, græskar, solsikke og sesam.
Oliefrø: paranødder, cashewnødder, mandler og valnødder.
Grøntsager: Brøndkarse, radise, hvidløg, gulerødder og rødbeder.
Bælgfrugter: Azuki-bønner, ærter, sojabønner, kikærter og linser.
