Typer af grøn ris: Broccoli, grønkål og spinat! Se de bedste forberedelser

Ris. En af de mest almindelige ingredienser i verdens køkken, dette lille korn er en uudtømmelig kilde til gastronomiske muligheder! Uanset om det er i sin naturlige form, i præparater som risottoer, endda risengrød, giver denne mad alsidighed altid en utrolig evne til at tilføje smag og næringsstoffer til retterne. Versionerne af grøn ris er for eksempel kombineret med de mest forskelligartede grøntsager og mørkegrønne blade også en af ​​de mest anvendte muligheder i hverdagen. Oplev de største fordele ved denne type præparat!

Ris er en naturlig kilde til kulhydrater, så det hjælper med at give energi til vores krop ud over de proteiner, vitaminer og mineraler, der er vigtige for, at kroppen fungerer korrekt og sundt. Når vi tilsætter grøntsager eller blade i grøn ris, er der således en berigelse af fiber og andre næringsstoffer i kornet. Ifølge ernæringsekspert Patrícia Bertoni Brotherhood, for en god grøn ris, kan du stadig foretrække hele typen, som er sundere:

"I grøn ris sikrer tilstedeværelsen af ​​fiber mæthed og hjælper kroppen ved at reducere madens glykæmiske belastning ud over at reducere præparatets kalorieværdi. Brug helst brun ris eller tilsæt korn som quinoa, hørfrø og andre til at efterlade risen endnu mere nærende. Mørkegrønne grøntsager er kilder til vitamin A, B, E og K samt folsyre, kalium, jern og calcium. Alle disse næringsstoffer forbedrer hud, hår, negle og knogles sundhed og beskytter mod frie radikaler. ", forklarer den professionelle.

3 grønne ris muligheder for sund kost

1 - Ris med kål: Ved at tilføje kålblade til din ris vil du tilføje gode niveauer af vitamin A, B1, B2, B3, C og K, der hjælper med at have antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber i vores krop. Derudover er de ansvarlige for at styrke vores immunsystem, opretholde et sundt hjerte og gavne knogler og tænder.

2 - Ris med spinat: En af lederne inden for næringsstoffer i gruppen af ​​mørkegrønne grøntsager, spinat har en utrolig ernæringsmæssig størrelse at tilføje til din ris. Kilde til vitaminer, mineraler og proteiner, det er ideelt til at styrke vores knogler, er effektivt til forebyggelse af kræft, giver sund fordøjelse og hjælper med makulær beskyttelse.

3 - Ris med broccoli: Brug bladene og blomsterne af broccoli til tilberedningen af ​​din ris. Dette vil give flere fordele, end du tror! Oprindeligt giver broccoli en ekstrem behagelig smag til den traditionelle skål ud over ernæringsmæssige fordele såsom mineraler: calcium, jern, magnesium og zink og C-vitamin, som hjælper med at bekæmpe kræft, hjælper med at reducere blodtrykket og styrker systemet immun.

Hvordan tilberedes grøn ris?

Der er intet mysterium eller særlig forberedelse! Tilføjelse af grøn ris til dine daglige måltider er ekstremt praktisk og let. Tjek nogle anbefalinger fra ernæringsekspert:

"Når du forbereder brun ris, behøver du ikke at sautere, tilsæt kogende vand og den grøntsag, du vælger, og tilsæt derefter krydderierne i slutningen for at opretholde de ernæringsmæssige egenskaber af hvidløg (allicin), som er kardiobeskyttende. Husk også, at rengøringen af ​​grøntsager er ekstremt vigtigt. Vask godt og fjern dele, der er uegnede til forbrug, er nødvendige forholdsregler for at lave mad sikkert og med kvalitet ", forklarer Patrícia Bertoni Brotherhood.

Du kan endda tilføje frø og oliefrø som nødder eller mandler i præparaterne, som tilføjede mere smag og næringsstoffer til dit måltid.

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag