Da flere og flere mennesker overholder en sund livsstil, er det almindeligt at komme på tværs af udtrykket "superfood". Men når alt kommer til alt, hvad er dette? I modsætning til hvad mange mennesker måske tror her, har vi ikke en mad, der alene overgår alle andre, men fødevarer, der er ekstremt nærende, med så mange fordele, der gavner forskellige dele af kroppen og hjælper med at forhindre forskellige sygdomme. Er du overbevist om, at de skal være en del af din daglige menu? Så kig på nogle, som du bør indtage ofte:
Acai forhindrer problemer i fordøjelsessystemet og det kardiovaskulære system
Ligesom de andre fødevarer på denne liste er der ingen mangel på fordele for açaí. Først og fremmest er det rig på vitamin C og E, hvilket viser, at det er en potent antioxidant. Dette betyder, at det bekæmper frie radikaler, forhindrer cellulær oxidation og følgelig problemer som for tidlig aldring og meget alvorlige sygdomme, såsom kræft. Det har også en god mængde fiber, så fordøjelsessystemet fungerer bedre.
Ved du forresten, hvorfor acai er lilla? Dette skyldes, at det har meget anthocyanin, det næringsstof, der er ansvarlig for denne farve. Dette stof bidrager til et godt hjertesundhed, da det forbedrer blodgennemstrømningen og forhindrer hjerte-kar-problemer. Frugten betragtes også som en stor energizer, letter menstruationscyklussen og hjælper endda med at bekæmpe bipolaritet! Er du i tvivl om, at det er en superfood?
Kakao er god til tarmfloraen og styrer angst
Selvom chokolade er kendt af alle, har ikke alle smagt kakao i natura , hvilket er en skam, da det også er en superfood. For det første har den præbiotiske og probiotiske egenskaber, som gør det muligt for tarmen at fungere korrekt ved at virke direkte på tarmfloraen.
Kakao er også rig på flavonoider, som ud over at være antioxidanter også hjælper med at reducere niveauet af dårligt kolesterol (LDL) og øge niveauet for godt (HDL). Dette forhindrer hjerteanfald og andre hjerte-kar-problemer. En anden fordel er, at det hjælper med at kontrollere angst, hvilket også reducerer overspisning.
Nødder er proteinagtige og rige på omega 3 og 6
En stor fordel ved valnødder er, at de er rige på omega 3 og 6. Disse to essentielle fedtsyrer er kendt for at hjælpe med muskelvækst og forhindre problemer i både led og neurologi. Nødder har også gode mængder protein, hvilket er godt for vegetarer, der ikke spiser dem af animalsk oprindelse. I sidste ende forhindrer de kardiovaskulære problemer og hjælper med at reducere LDL.
Quinoa forhindrer osteoporose og anæmi
Vidste du, at quinoa er en del af NASAs menu? Nu kan du begynde at forestille dig, hvorfor det er en superfood, ikke? Ud over at være rig på omega 3 og 6 og hjælpe med at reducere dårlige kolesterolniveauer, har den stadig gode mængder vitaminer og mineraler. Blandt disse næringsstoffer kan vi fremhæve B-kompleks, calcium, jern og zink. Med dette tillader quinoa ikke kun kroppen at fungere ordentligt generelt, men forhindrer også osteoporose, anæmi og hjælper også med helingsprocessen. Faktisk er det så stærkt, at det betragtes som en tendens på det økologiske marked.
Sød kartoffel giver energi uden at ændre blodsukkerniveauet
Generelt er søde kartofler en kombination af næringsstoffer, der allerede er nævnt i andre fødevarer på denne liste. For eksempel har det vitamin E - en stærk antioxidant -, er rig på fiber, hjælper med at kontrollere kolesterolniveauer og forhindrer hjerte-kar-sygdomme. Men derudover har den fordelen ved at levere energi takket være de sunde kulhydrater, som ikke ændrer blodsukkeret.
Spinat er rig på vitaminer og mineraler
Hvis det er vegetabilsk protein, leder du efter spinat, det er bestemt et godt valg! Det er også en kilde til fosfor og vitamin A. Mineralet bidrager til, at stofskiftet fungerer korrekt, virker direkte på dannelsen af DNA og RNA og regulerer også blodets pH-niveauer. Vitaminet hjælper synet og forbedrer hudens og hårets sundhed. Det er også værd at nævne, at spinat har gode mængder calcium og B-vitaminer, som allerede er nævnt i denne liste.
