Det er almindeligt, at folk, der ønsker at tabe sig, begynder at skære slik med højt kalorieindhold og snacks fra kosten. Problemet er, at de i denne proces kan ende med at springe over måltiderne og tro, at de på denne måde vil tabe sig hurtigere, hvilket ikke er sandt. Folk, der simpelthen spiser frokost og middag, er mere tilbøjelige til at lide af vitamin- og mineralmangel, ud over at indtage mindre næringsstoffer generelt, hvilket kan føre til sundhedsmæssige problemer. Derudover kan springe over morgenmad eller endda snacking være lige hvad der forhindrer dem i at tabe sig.
Snacks hjælper med vægttab
I modsætning til hvad mange forestiller sig, hjælper spisning dig med at tabe sig! Problemet er trods alt ikke selve maden, men ernæringsværdien af den mad, der spises. Og bare at faste i lang tid kan have den modsatte virkning til det, du forventede, hvilket gør dig fed, som forklaret af ernæringsekspert Caroline Velloso.
"Mellemliggende snacks bidrager til at stimulere termogenese, det vil sige de naturlige kalorieudgifter, som favoriserer vægttab. At blive i mange timer uden at spise kan få kroppen til at forstå, at den oplever afsavn, hvilket resulterer i ophobning fedt, hovedsageligt i taljen, på grund af frigivelse af cortisol. Dette vil generere en bestand, da kroppen ikke ved, hvornår det næste måltid bliver ”, forklarer han.
Ernæringseksperten husker også, at vægttab ikke er synonymt med at sulte, og tilføjer endnu en fordel ved snacken for dem, der ønsker at tabe sig på en sund måde. "Det vil hjælpe med at kontrollere sult og forhindre individet i at spise for meget ved det næste måltid, hvilket igen forhindrer koncentrationen af kalorier i et par måltider og øger kalorieindtaget," siger han.
At gå for længe uden at spise kan føre til helbredsproblemer
Ud over vægtøgning kan gå for længe uden at spise føre til flere andre problemer. At tro, at det er muligt at kompensere for manglen på næringsstoffer ved at spise bedre til frokost og middag, er en fejltagelse, da dette ikke er den eneste skade, der skyldes manglen på snacks. "Langvarig faste fører også til et fald i stofskiftet, da det er nødvendigt at spare energi til vigtige processer. At tage lange perioder uden at spise kan derfor generere svaghed på grund af hypoglykæmi, manglende stilling, dårligt humør og endda hovedpine", siger Caroline Velloso .
På den anden side tillader snacking ikke kun personen at forbruge det, der er nødvendigt for at leve godt, men bringer også andre fordele til kroppen. "Ud over sultkontrol kontrollerer fraktionering af måltider patientens blodsukker, hvilket forhindrer dem i at få episoder med hypoglykæmi i timevis uden at spise eller lide af stigningen i blodsukkeret, som opstår, når personen spiser for meget i et enkelt måltid. Symptomer gastrointestinale infektioner som gastritis og tilbagesvaling kan undgås ved indtagelse af snacks mellem hovedmåltiderne, da maden vil tjene som beskyttelse for maveslimhinden, ”tilføjer han.
Foretrækker sunde snacks
Betyder dette, at enhver snack er god for dit helbred? Nej. Selvfølgelig er det bedre at spise end at have tom mave, men selvom målet ikke er at tabe sig, er det meget vigtigt at spise sundt. "Giv præference til friske fødevarer , rige på fibre, såsom nødder, frugt, yoghurt med havre, fuldkornskiks eller endda baby gulerødder, broccoli, chips eller dehydreret frugt", fremhæver Caroline Velloso.
Husk at alle disse muligheder ud over at give den følelse af mæthed, medfører flere sundhedsmæssige fordele og stadig tillader kroppen at fortsætte med at fungere godt. Endelig er det værd at nævne, at det også er nytteløst at have en snack rig på næringsstoffer og spise fed mad til frokost eller aftensmad. Når alt kommer til alt for at tabe sig i sundhed er det nødvendigt at gennemgå madoplæring, og ernæringseksperten er den mest egnede professionelle til at hjælpe i denne proces.
* Caroline Velloso (CRN 18100391) er uddannet ernæring fra Universidade Federal Fluminense (UFF) og gør hendes Instagram tilgængelig for kontakt.
