Blandt de forskellige ostetyper, hvis du har en, der kan bringe sundhed og ernæring sammen til fordel for vores gode form, er det det lækre sommerhus! Med en let syrlig og salt smag betragtes maden, der er kendt for sin ekstremt lave mængde fedtstoffer, som en af de letteste muligheder på markedet for dem, der søger naturligt vægttab og endda en smukkere, stærkere og defineret krop.
Denne ernæringskraft i sommerhuset til fysisk udvikling skyldes den høje proteinværdi (hovedsageligt på grund af tilstedeværelsen af et stof kaldet cystein), der hjælper med at opretholde de magre masser, der er til stede i kroppen og letter gevinsten af muskelmasse under træning fysiske aktiviteter. "Huset er en ost med lavt kalorieindhold, og fordi den er rig på proteiner, fremmer den mæthed, vægttab og muskelmasse, ud over at give bedre fordøjelighed end andre oste", fremhæver ernæringsekspert Carolina Xavier.
Calciummængde hytteost hjælper også med at styrke kroppen
Som alle mejeriprodukter er hytten en ernæringsmæssig kilde til calcium, et vigtigt mineral til styrkelse af vores knogler og kroppens korrekte funktion. Derfor har vi siden barndommen brug for et regelmæssigt indtag af dette element til sund vækst og udvikling af kroppen, hvilket forhindrer problemer som osteoporose, rakitis og andre komplikationer.
Derudover er calcium i cottage cheese også ansvarlig for at regulere vores hjerterytme, hjælpe blodpropper og kontrollere nerveimpulser for at rense kroppen og bekæmpe fedme.
Hytteost og dens mest varierede forbrugsformer
En anden stor fremhævning af osten er dens alsidighed. Fordi det er meget mildt, harmonerer dets smag godt med de mest forskellige ingredienser, hvilket også forbedrer ernæringsværdierne. Et godt tip er at tilføje det i salater eller endda tilføje det til urter for at fremhæve din smag og senere servere det i brød, toast, sandwich og endda supper. Se nedenfor 4 af vores opskrifter, der involverer cottage cheese, som du kan lave hjemme!
- Cottage creme med småkager og bær
- Cannelloni med kylling og sommerhus
- Californisk salat
- Courgette og hyttekage
- Yoghurt og sommerhusdyp
Hvordan kan vi fremstille cottage cheese derhjemme?
For dem der kan lide at få snavsede hænder, gå i køkkenet og tilberede deres egen mad, er cottage cheese også en praktisk mulighed at lave hjemme. Dr. Carolina Xavier leverede en let opskrift, der giver en masse smag til dine måltider. Tjek det og prøv det!
Ingredienser:
- 1 liter halvskummetmælk
- Eddike
- Salt efter smag
Forberedelse: Kog mælken. Når det begynder at koge og begynder at stige, skal du slukke for varmen og tilsætte eddike til skefulde, en efter en, indtil mælken er tyk. Undgå at tilsætte for meget eddike.
