Har du hørt om druemel? Blandt de nyheder og innovationer til en sund kost fremhæver vi druemel, et naturligt tilberedning fremstillet af frugt, og som bevarer alle næringsstoffer i denne lille mad, der er så brugt i verdens køkken. Lær mere om druemel, dets proces, fordele og hvordan du tilføjer det til din daglige liv!
Druen er allerede kendt for sine utrolige sundhedsmæssige fordele, blandt dem den store mængde vitaminer og mineraler, der virker til fordel for en sund og næret organisme. Med frugtmel ville det ikke være anderledes, ifølge ernæringsekspert Carolina Xavier, er det ekstremt alsidigt, en kilde til proteiner og fibre uden tilsætning af gluten ud over at indeholde stoffer som anthocyanidiner, anthocyaniner og resveratrol, som har en effektiv virkning mod hjerte-kar-sygdomme:
"Druemel er rig på polyfenoler, der er vigtige for at bekæmpe oxidativ stress og betændelse. Det hjælper med at forhindre kræft og ældning af celler ved at være antioxidant og bekæmpe frie radikaler. Det produceres fra skind og frø af de anvendte druer til produktion af koncentreret juice. Ifølge en videnskabelig undersøgelse blev dens fordel også bekræftet for patienter, der gennemgår hæmodialyse ", forklarer den professionelle.
4 fordele ved druemel
1 - Bidrager til sund hud: Fordi den er rig på antioxidanter, kan regelmæssigt forbrug af druemel hjælpe med at holde din hud sund og smuk. I bekæmpelsen af frie radikaler har hudens cellulære struktur en betydelig forbedring, hvilket forhindrer hudsygdomme, der f.eks. Kan opstå med overdreven udsættelse for solen.
2 - Nedsætter kolesterolniveauer: Mængden af flavonoider, der findes i vindruemel, hjælper med at kontrollere kolesterolniveauer, faldende LDL, kaldet "dårligt" kolesterol og øger det "gode", HDL-kolesterol, hvilket får dig til at have også en gavnlig præstation til fordel for hjerte-kar-sundhed.
3 - Tilbyder energi: For udøvere af regelmæssige fysiske aktiviteter hjælper druemel, da det er rig på kulhydrater, med at øge energiniveauet i vores krop og øger viljen til at imødegå praksis og endda andre daglige aktiviteter. Melet kan bruges i en træning før eller efter.
4 - Forebygger diabetes: Med en lav mængde fruktose i sammensætningen kan druemel være en god mulighed for dem, der ønsker at kontrollere blodsukkerniveauet. På grund af sin langsomme og gradvise absorption forhindrer druemel en insulinspids, der hjælper med at kontrollere diabetes.
Hvordan tilføjes druemel til en sund kost?
Alsidigt, velsmagende og meget nærende druemel kan være en del af de mest forskellige sammensætninger, der erstatter hvidt mel i kager, tærter og brød eller indtages i grød og supper. Ernæringsekspert Carolina Xavier leverede en drue cookie opskrift til at bruge melet! Tjek:
-1 kop fuld hvedemel
- 1 kop druemelte
- 2 æg
- 1/2 kop brunt sukker
- 4 spiseskefulde kokosolie
- 1 ske bagepulver
Klargøringstilstand
"Bland olie, sukker, æg og gær i en skål. Tilsæt derefter druemel og fuldkornsmel. Forvarm ovnen til 180 º C, og lad den stå i 20 minutter, indtil den er gyldenbrun. Bemærk: Cookien er våd, ”siger den professionelle.
