Intet som en kop varm kaffe til at starte dagen eller ledsage din eftermiddagsmad, ikke? Men på dage, hvor varmen er meget intens, og alt hvad du vil, er at ty til tricks for at køle af, kan det være en god mulighed at satse på en kold drink. Så hvad med at samle det bedste fra begge verdener og udveksle traditionel kaffe til sin kolde version?
Følelse i berømte kaffebarer over hele verden, iskaffe kan glæde selv dem, der ikke er så glad for den traditionelle drink, da den smager meget mindre syre og bitter. Desuden, så usædvanligt som det kan synes, er det også let at forberede derhjemme. Find ud af flere detaljer om det, og lær hvordan du forbereder det:
Iskaffe er den perfekte mulighed til de varmere årstider
At have en kaffe, der blev serveret til at blive serveret varm og afkølet, er ikke behageligt - men på forår eller sommerdage er der intet bedre end at bytte den traditionelle drink til en kold version. Og det var netop fordi det fremkom som det perfekte alternativ for dem, der ønsker at opdatere sig uden at opgive den daglige dosis koffein, at iskaffe blev så populær her.
Tendensen begyndte stærkere i USA, men kort tid efter blev den en succes i caféer rundt omkring i verden - inklusive Brasilien - i form af frappuccino, shakes og endda i kombinationer af drikkevarer. For at gøre drikken endnu mere velsmagende tilsættes der i de fleste af dem nogle ekstra ingredienser under tilberedningen - såsom karamel, mælk og flødeskum.
Det er værd at nævne, at for fans behøver temperaturen ikke engang at være lav for at denne version skal vælges: bare slå trangen til at få en blødere kaffe når som helst på dagen, hvilket er nok grund til at satse på den kolde drink.
Opskrift på iskaffe: hvordan man laver din version derhjemme
Der er intet mysterium i at tilberede din egen iskaffe derhjemme! Det er dog ikke nok bare at lægge lidt is, og det er det: du skal følge nogle tricks, så drikken virkelig fungerer og smager godt.
En af de mest praktiske måder er som følger: Tilbered kaffen normalt og vent på, at den er afkølet. Overfør derefter til en krukke og lad den stå i køleskabet i et par timer. Når det er gjort, skal du lægge drikken i en kop eller et glas og først derefter tilføje nogle isterninger for at gøre det meget forfriskende.
En anden mere udførlig mulighed er at slå latte og nogle skeer is i en blender og tilføje nogle ekstra ingredienser efter eget valg - som f.eks. Flødeskum - hvis du vil have en ekstra smag.
