Med en meget stærk og ejendommelig lugt har kanel ud over at kombinere med de mest forskellige opskrifter også antibakteriel virkning, når det tilsættes til andre ingredienser og hæmmer spredning af bakterier og forringelse af mad og bliver en slags "konserveringsmiddel" til naturlig mad. Blandt så mange andre fordele ved krydderiet påpeger ernæringsekspert Mariane Valpassos, at kanel hjælper med kost og kan bruges på flere måder:
"Du kan drysse over frugt og yoghurt ved tilberedning af kager, tærter, frugtcremer, hjemmelavede kager, juice, til at krydre nogle præparater, læg i kaffe, mælk eller te. Det har en termogen funktion, som hjælper med at fremskynde stofskifte, antioxidant og hjælper med at regulere insulin- og glukoseniveauer ", understreger den professionelle.
Nedenfor viser vi flere fordele ved dette krydderi, der er så alsidigt og rig på næringsstoffer. Tjek det, det er værd at medtage det i din menu:
8 sundhedsmæssige fordele ved kanelforbrug
- Hjælper i kampen mod kolesterol: På grund af tilstedeværelsen af antioxidanter, det vil sige, har den evnen til at bekæmpe de frygtede frie radikaler, som for meget forringer kroppens korrekte funktion og tilskynder til ældning. Undersøgelser viser, at 1/2 ske kanel om dagen hjælper med at sænke kolesterolet.- Hjælp til at kontrollere diabetes: Kanel kan let erstatte sukker, når det bruges i vitaminer, juice og te, da det er en naturlig termogen.
- Kræftforebyggelse: Reducerer spredning af kræftceller fra leukæmi og lymfom
- Antikoagulant: En forbindelse, der findes i kanel, kanelaldehyd, der hjælper med at forhindre kanel i at klumpe blodplader.
- Fordøjelsestonik: Meget effektiv ved fordøjelsesbesvær, flatulens, kvalme og opkastning. Dette krydderi kan indsættes i de fleste opskrifter.
Amning: Hjælper med produktion og levering af modermælk.
- Reducerer urinvejsinfektioner: Kanel er af natur vanddrivende, det hjælper derfor med at fjerne urinen.
- Hjertesygdom: Dette krydderi består af calcium og fiber som et skjold mod hjerte-kar-sygdomme.
Sunde opskriftstips med kanel fra Conquer Your Life
- Rystelser og vitaminer til en hurtig og nærende morgenmad
- Falafel med økologisk Taeq-salat
- Cappuccino fløde med yoghurt
