Hvad matcher palmehjerte? Oplev 7 sunde måder at bruge denne mad på!

Nærende, let, velsmagende og sundt, palmehjerte er en af ​​de mest alsidige muligheder for at ledsage kosten for dem, der ønsker at styre deres kalorier på daglig basis. Perfekt til at komponere salater og flere andre præparater, ingrediensen har utrolige harmoniseringer og gør enhver opskrift mere lækker! Tjek de bedste kombinationer med palmehjerte for dit helbred, og kend fordelene ved grøntsagen til din organisme.

Uanset om det er açaí, pupunha, ægte eller juçara hjerter af palme, er maden let tilpasset til opskrifter på grund af sin subtile og delikate smag. Men når det kommer til næringsstoffer, er ingrediensen kraftig! Rig på C-vitamin og mineraler som jern, calcium og fosfor, hjælper palmehjertet med kroppens korrekte funktion, styrker immunforsvaret og hjælper med at udvikle vores muskler og knogler. Ifølge ernæringsekspert Bianca Sermarini er grøntsagen også en kilde til kostfibre og kalium:

"De fleste mennesker tror, ​​at palmehjertet opfedter på grund af antallet af kulhydrater i maden. Dette er en fejltagelse, fordi mængden af ​​kostfibre også er høj, og dermed giver palmehjertet energi og fremmer en følelse af fuld mæthed ud over bedre absorption af alle mineralske salte, der er til stede i det. Kalium virker f.eks. direkte på reguleringen af ​​blodtryk og følgelig på hjertesundheden. Zink på den anden side hjælper med helingsprocesserne og også i metaboliseringen af ​​proteiner ", forklarer ernæringsekspert.

Hvordan kan vi bruge palmehjertet i mad? Se 7 forslag!

Ifølge Bianca Sermarini kan hjertet af palme udover at komponere salater og supper inkluderes i andre lækre præparater. Tjek!

1 - Hjerte af palmerisotto: Den traditionelle søndagsfrokost kan også tilberedes med grøntsagen. Ud over en lækker smag kan du tilføje en ost efter eget valg for at gøre skålen endnu mere velsmagende.

2 - Palmehjertepandekage: Du kan tilberede en hel pandekage eller spinatpandekage, som også vil tilføje en god mængde næringsstoffer til din krop. Forbered f.eks. En fyldning med palmehjerte, purløg og persille og tilsæt pandekagedej.

3 - Pupunha palmehjerte spaghetti: For tilhængere af en sund kost er grøntsags- og grøntsagsnudler altid en god mulighed for at sammensætte måltider. Skær dem i tynde strimler og sauter dem i en stegepande.

4 - Hjerte af palme-flødesuppe: I de koldeste dage af året er der intet som en suppe, der kan hjælpe med at varme op, er det? Prøv den delikatesse, der er lavet med palmens hjerte. Måltidet tilføjer en god dosis kostfibre, der er ansvarlig for at give mæthed.

5 - Courgette af courgette med palmehjerte: For at øge forbruget af grøntsager i din dag kan du lave en forening af dem, hvad med det? Kombinationen af ​​courgette og palmehjerte har meget få kalorier for dem, der ønsker at tabe et par pund og er stadig en lækker skål for fans af vegansk mad.

6 - Saltet hjerte af palme-tærte: Hvis du kan lide praktisk og smag i en skål, opfylder det saltede hjerte af palme-tærte alle dine behov! Praktisk og hurtigt tilføjer måltidet næringsstoffer til din dag, hvilket hjælper med at gøre din krop sund og godt fodret.

7 - Bland hjertet af palmsalat med cherrytomater: Til en starter eller endda middag ser en salat altid godt ud! Forfriskende og meget sund, du kan endda medtage de grønne blade efter eget valg, såsom salat og arugula, som bringer smagen og letheden til skålen.

Pas på forbruget af palmehjerter: Vær opmærksom på emballagen

Ernæringseksperten fremhævede nogle vigtige tip til at sikre madens kvalitet:

- Vælg en art, der bestemt ikke er ulovligt udvundet fra skoven, for eksempel pupunha-palmen eller den kongelige palme;

- Brug ikke hjerte af tvivlsom eller ukendt oprindelse. Vælg de konserver, der præsenterer registreringsnummeret hos ANVISA, National Health Surveillance Agency.

- Undgå at indtage palmehjerte på gaden og i restauranterne, da det er svært at vide, hvor denne mad kommer fra;

- Søg efter frimærker, der attesterer kvaliteten af ​​palmehjertet og / eller de mest kendte og pålidelige mærker.

- Der er behov for en vis pleje, når du køber palmehjerte (og andre konserves): Kontroller madens gyldighed, og om dåsen er knust eller fyldt. I tilfælde af glasbeholdere skal du kontrollere, at låget er fyldt.

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag