Hvordan man laver pestosauce og dens fordele for vores helbred

Pestosauce er en velsmagende mulighed, der passer godt til pasta generelt såvel som med kylling, fisk, salater, toast og brød. Let at lave, med meget hurtig tilberedning (ca. fem minutter), skiller saucen sig også ud for at have flere sundhedsmæssige fordele. Dette skyldes dets komponenter med vægt på basilikum. I opskriften er brugen af ​​bladene angivet, som har vigtige næringsstoffer til organismen.

Sådan tilberedes pestosauce

For at starte, lad os gå til ingredienserne. For at forberede pestosauce tager det ikke meget, bare friske basilikumblade; nogle fed hvidløg 1 til 2 spsk nødder eller mandler (afskallet) en halv kop olivenolie revet parmesanost, salt og peber efter smag.

Fremstillingsmetoden er som følger: Start med at skrælle hvidløgsklyven, klem dem og læg alt i en skål. Tilsæt derefter saltet og bland det under omrøring. Inden du lægger basilikumbladene i blandingen, skal du vaske dem godt og skære dem i meget små stykker. Nødderne eller mandlerne skal knuses i en processor og derefter tilsættes til blandingen (kan tilsættes med olien). Sæt parmesanosten, og rør godt, indtil alt er meget konsistent. Den sorte peber er tilbage for at give det sidste strejf af opskriften.

Pesto sauce er rig på vitamin A og C

Basil, den vigtigste ingrediens i pestosauce, skiller sig ud for at have flere sundhedsmæssige fordele. For eksempel: Da det indeholder C-vitamin, bliver det en allieret i forebyggelse og bekæmpelse af forkølelse og influenza. Det er også vigtigt i plejen af ​​hjerte- og okulære dele, i betragtning af at det har antioxidanter og næringsstoffer som magnesium og vitamin A. Antioxidanter er stadig vigtige for kræftforebyggelse.

Pesto sauce hjælper med fysisk træning

De antioxidanter, der er involveret i sammensætningen af ​​pestosauce, er stadig vigtige for de mennesker, der praktiserer fysiske øvelser, hvad enten de er højtydende atleter eller amatørudøvere. Dette skyldes, at de hjælper med at bekæmpe frie radikaler, som er strukturer forbundet med vejrtrækningsprocessen (meget krævet under træning), der fører til for tidlig ældning af cellerne. Det vil sige, pestosauce kan også forbedre kvaliteten af ​​din træning.

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag