Ud over ideen om, at drikke mælk med mango er dårlig for kroppen, er blandingen af drikken med drue også blevet betragtet som kontroversiel blandt nogle mennesker. Men skader kombinationen virkelig organismen? Læs artiklen, og find ud af, om denne frygt har et videnskabeligt grundlag, eller om det bare er en anden bylegende!
Når alt kommer til alt, er mælk med druer dårlig?
Kilde til egenskaber, der er gode for hjertet og stimulerer hjerneaktivitet - især når det kommer til gendannelse af hukommelse - anses druen for at være ekstremt nærende og gavnlig for helbredet. Men skader kroppen at forbruge den sammen med andre ingredienser, såsom mælk? Faktisk er "problemet" med frugten, at den også er rig på andre næringsstoffer, der kan være dårlige for dem, der lider af maveproblemer.
For dem der ikke ved det, er druen en del af gruppen af citrusfrugter, kendt for den høje koncentration af syrer, der giver den klassiske smag mere "sur". Ligesom jordbær, citron, acerola og appelsin er druen ikke egnet til folk, der lider af forbrænding i maven. Når det blandes med mælk, kan det øge mavesyreproduktionen - en reaktion, der endte med at skabe den populære tro på, at "mælk med druer er dårligt for dit helbred".
Imidlertid forekommer denne type reaktion kun hos mennesker, der allerede har alvorlige gastrointestinale problemer, såsom gastritis, og har brug for regulerede diæter for at undgå mavesmerter. Eller hos mennesker, der har en eller anden form for laktoseintolerance - selvom her kan problemet løses ved indtagelse af mælk, der ikke har dette sukker. Ellers er der intet videnskabeligt grundlag for at bevise, at blanding af komponenterne i mælk og druer kan forårsage problemer for kroppen.
Brug af mælk til at lindre symptomer på gastritis er også en populær tro
Ved at generere øjeblikkelig lindring i maven og neutralisere, i det mindste indledningsvis, produktionen af mavesyre, bruger mange mennesker ofte til mælk for at lindre symptomerne på gastritis. Dette er dog også et eksempel på folkelig tro, der ikke har noget videnskabeligt grundlag. Faktisk er det bevist, at drikken kan øge surhedsgraden i maven, selvom den giver en følelse af trøst i det øjeblik, den indtages.
I dette tilfælde er tipet til dem, der lider af gastritis, at undgå mad som mælk, chokolade, pølser, stegte fødevarer, rødt kød og citrusfrugter. Ud over at foretrække naturlige og antiinflammatoriske fødevarer som ingefær og mere basiske frugter som papaya, melon og banan.
