Anbefalet produkt
Dehydreret ananas Taeq 55g
Citrusfrugter værdsættes højt som en del af en nærende og velsmagende diæt, de har egenskaber, der er i stand til at reducere absorptionen af fedt og sukker i kroppen, ud over at øge følelsen af mæthed. Deres citrussmag er værdsat af alle dele af verden. Men denne præference er ikke kun for den alsidige og lækre smag, de har.
I stigende grad er de sundhedsmæssige fordele, de medfører, tydelige, herunder at handle mod frie radikaler - hvilket fører til for tidlig aldring og den kraft, de har til at styrke kroppens immunsystem. Med funktionelle egenskaber bekæmper de betændelse og hjælper med at danne nyt sundt væv. En del af citrusfrugter indeholder flavonoider, der beskytter væggene i blodkarrene og bekæmper kroppens inflammatoriske proces.
Denne styrkelse af immunsystemet skyldes den store mængde C-vitamin, der findes i disse frugter - det er ikke tilfældigt, at de vides at være kilden til dette mikronæringsstof. Ifølge sportsnæringsekspert Mariana Morales er det nødvendigt at forstå, at C-vitamin ikke forhindrer influenza. "C-vitamin virker på immunsystemet, styrker kroppens forsvar og skaber mere modstandsdygtighed over for infektioner, såsom at reducere symptomerne og varigheden af forkølelse og influenza, hvis de er til stede", forklarer han ".
C-vitamin kan stadig betragtes som en potent antioxidant. Denne antioxidantkraft fungerer som en cellulær beskytter mod virkningen af frie radikaler - arter der naturligt dannes i kroppen, som normalt er mere udtalt i situationer med overdreven metabolisk stress, såsom røg, forurening, sollys - forhindrer sunde celledata og aldring . Ernæringseksperten fremhævede også et andet vigtigt punkt: absorptionen af jern. Jern, der findes i fødevarer af vegetabilsk oprindelse, såsom linser og bønner, kan let absorberes, når det indtages i det samme måltid som citrusfrugter.
Specialisten siger også, at daglig indtagelse af C-vitamin er nødvendig, da det hverken produceres eller opbevares af kroppen. "Den bedste måde at forbruge citrusfrugter på (for eksempel appelsin, citron, acerola, kiwi, mandarin) er naturlig, da faktorer som ilt, lys og temperatur kan forstyrre vitaminets stabilitet" påpeger han.
Se en liste over C-vitaminrige frugter
Acerola: meget rig på C-vitamin, som har en antiinflammatorisk virkning og beskytter kroppen.
Mandarin: kilde til magnesium, som deltager i knogledannelse, den er også rig på vitamin A og C.
Granatæble: den karakteristiske røde af frugten er resultatet af lycopen, kraftfuldt til at forbedre humør såvel som tomater.
Blomme: kraftig kilde til vitamin A, vitamin B2, kalium og fiber.
Jabuticaba: er fuld af B-vitaminer, calcium, fosfor og jern. Ud over alle fordelene er den lav i kalorier (100 g af frugten har kun 45 kalorier).
Cashew: stor allieret til at styrke immunforsvaret, fordi det er rig på selen og phenolforbindelser.
Ananas: rig på fiber, den er let vanddrivende (hjælper med at fjerne væsker) og indeholder bromelain, et enzym, der hjælper med at nedbryde proteiner.
