Sundheden for den menneskelige hjerne, især i de første leveår, udvikler sig bedre, når den følger befalingerne om en sund og nærende diæt. Hvad børn spiser dagligt påvirker deres kognitive færdigheder, læring, udforskning og udvikling af den kreative sans, hvilket gør dem mere eller mindre tilbøjelige til at løse problemer eller enkle hverdagsproblemer. Derfor, for at dit barn skal have øget denne kapacitet, er nogle fødevaregrupper afgørende for denne intellektuelle træning.
Ifølge ernæringsekspert Duane Braga hjælper fødevarer rig på omega 3, der ofte findes i fisk, for eksempel i alle kognitive funktioner, der fungerer som en immunmodulator og antioxidant i hjernemembranen gennem den store mængde DHA (Acidi docosa hexanoico ), fedtsyre, der findes i dette stof. "Skolebørn skal for eksempel altid holde omega 3 i menuen. Gennem en diæt, der indeholder DHA-kildefødevarer, som du finder i koldtvandsfisk, som sardiner, tun, laks og torsk, får dit barn deres kognitive, hukommelses-, indlærings- og talefunktioner, for eksempel, "sagde den professionelle.
Fodring til babyer og mødre
Denne fodring med spædbørn bør dog kun starte fra en alder af to. Ifølge Duane skal mødre indtil dette stadium kun fodre deres børn med modermælk. I løbet af denne ammeperiode er de fødevarer, som moderen spiser dagligt, også meget vigtige for babyens hjerneproces, ifølge specialisten. "Babyer skal i det væsentlige fodre med modermælk indtil 6 måneder, og først efter to år kan det begynde at inkorporere andre fødevarer. For spædbørn (ammende babyer) er det afgørende, at moderen fodrer sig med tilstrækkelige fødevarer som nødder, chia, hørfrø, sojabønneolie og raps, når en mængde på 1 g per dag omega 3. Således vil denne forbindelse overføres til babyen gennem modermælk, "sagde han.
10 fødevarer for at gøre dit barn smartere
Æg: Hjælp til at opretholde koncentration. Organiske æg indeholder ud over proteiner næringsstoffer som cholin, omega-3, zink og lutein, der tilfredsstiller og hjælper med at bevare fokus i et par timer om dagen. Det er interessant at forberede dem med korn eller brød.
Yoghurt: Vedligeholder kommunikation mellem neuroner. Proteinet i mælk og almindelig yoghurt er godt for hjernen, men fedtet i græsk yoghurt er endnu bedre, fordi det indeholder en større mængde næringsstof. Det hjælper med at holde hjernemembranen fleksibel og letter kommunikationen mellem neuroner, som har funktionen til at modtage og sende information.
Spinat: Fremmer hjernens sundhed og forhindrer fremtidige demenssygdomme. Spinat fungerer som en antioxidant og har næringsstoffer, der favoriserer fremkomsten af nye hjerneceller. Denne funktion holder hjernen sund og ung.
Lilla blomkål: Forbedrer stemningen. Lilla blomkål har flere vigtige vitaminer (hovedsagelig B6) til hjernen. Dens næringsstoffer regulerer humør, favoriserer hukommelse og opmærksomhed.
Fisk: Den største kilde til omega-3, fisk, især de fedeste, tilbyder en god mængde omega-3, hvilket er vigtigt for at forhindre hukommelsestab og kognitiv udvikling.
Magert kød: Vælg renere fedtkød under måltiderne for at forbedre dit barns hjernefunktion. Animalsk fedt kan forringe hjernens gode ydeevne, hvilket gør den mindre udviklet og "doven"
Nødder og korn: Nødder, kastanjer og korn er rige på proteiner, essentielle fedtsyrer og vitaminer, der forbedrer humør og holder nervesystemet sundt. Børn er i stand til at opretholde en uudslettelig hukommelse, når de føler sig lykkelige.
Havre: En undersøgelse viste, at børn, der spiste havre, opretholdt bedre ydeevne og hukommelse sammenlignet med børn, der spiste sukkerholdige korn og søde fødevarer til morgenmad. De forblev mere fokuserede og havde en bedre hukommelse. For at forbedre dens virkninger yderligere, server havre med honning og kanel. Kanel er et krydderi, der beskytter hjerneceller.
Æbler: Æbler er meget søde og kan tilfredsstille børns smag. De hjælper også med energigenvinding og beskytter det kognitive system.
Gurkemeje: Gurkemeje eller gurkemeje, som det er kendt i Brasilien, er et krydderi, der passer godt til næsten enhver form for mad. Denne rod favoriserer udvidelsen af hjernen og dens funktion til lagring af viden. Brug det i kød, juice og supper.
