Anbefalet produkt
Fuldkorns quinoa Taeq 200g
10. juli, i dag er det pizzadag! Og selvfølgelig fortjener en af de mest forbrugte, roste og nydede delikatesser i verden særlig opmærksomhed i vores liv. For dem, der følger strenge diæter, men ikke opgiver at spise godt, er der fitnessversioner, sundere og mere funktionelle, som kan være en del af kosten og være gavnlige og nærende for kroppen. Tror ikke? Se derefter nogle gode eksempler på opskrifter, som vi adskilt, så du kan smage uden frygt eller belastning for samvittigheden.
Skift her, skift der, udskift ingredienser og ... "voilà" (her er det)! Med nogle mindre tilpasninger er det muligt at holde pizzaerne i vores daglige liv. Ved at vælge hele produkter, organiske og naturlige saucer med mindre kalorier og fedt, bliver disse delikatesser praktiske, alsidige og ekstremt velsmagende muligheder, både til hovedmåltider og til små snacks om eftermiddagen. Ernæringsekspert Carine Rodrigues adskilt nogle ernæringsmuligheder for denne specielle dato. Tjek!
10 sunde opskrifter til fejring af pizzadagen
1 - Fuldkornspizza: Udskiftning af hvidt mel til fuldkornsmel er et sundt og nærende valg, hvilket forbedrer organismenes funktion: "Fuldkornsmel er en kilde til fibre, der øger mæthed og forbedrer tarmtransit, ud over at have vitaminer B1 og B6 og mineraler som fosfor og magnesium ”, forklarer ernæringsekspert.
Tip: Invester i ost, hjemmelavet tomatsauce og blade til denne version.
2 -Havremel-pizza: Ligesom fuldkornsmel bliver havregryn et næringsrig alternativ. Denne pizza er en velsmagende og alsidig version, der kombinerer med de mest varierede ingredienser: "Havregryn er rig på fibre, hovedsagelig opløselige, hvilket reducerer absorptionen af kolesterol", analyserer Carine.
Tip: Misbrug kreativitet til fyldet, bland oste, grøntsager, blade og urter, der giver skålen en unik smag.
3 - Pizza med brunt rismel: Glutenfri, denne version er et godt alternativ for dem, der er intolerante over for stoffet, samt at være rig på næringsstoffer, der hjælper med at regulere kroppen: "Det er også en kilde til B-komplekse fibre og vitaminer som fuldkornsmel ”, siger den professionelle.
Tip: De traditionelle fyld til f.eks. Pepperoni, portugisiske, soltørrede tomater og kylling med ostemasse-pizzaer passer meget godt sammen med dejen af brunt rismel.
4 - Æggehvide-pizza: For dem, der foretrækker en let version for at fejre pizzadag, er æggehvide dej en sikker mulighed, ud over at være en kilde til protein og andre næringsstoffer og med et lavt fedtindtag.
Tip: Kombiner opskriften med en fyld af kylling med svampe eller spinat og bliv forbløffet over smagen.
5 - Blomkålspizza: Velsmagende, glutenfri og sund, blomkåldej overrasker alle! "Blomkål er en grøntsag rig på calcium, fosfor, en kilde til folat og C-vitamin, som styrker immunforsvaret og er en god mulighed for at komponere pizzadejen", kompletterer ernæringseksperten
Tip: Prøv at tilføje en frisk tomatsauce, ost, løg, oliven og tomater og nyd denne delikatesse.
6 - Tapioca pizza: Praktiskitet, næringsstoffer og smag er blot nogle af de egenskaber, vi kan finde i denne funktionelle version. På en meget enkel måde vises tapioka i stedet for pasta, som er klar på mindre end 5 minutter. Derefter skal du bare have det sjovt med uendelig med mulige fyldninger.
Tip: Til tapioca-pasta er det også muligt at investere i nogle søde smag, som banan med kanel, hvad med det?
7 - Broccoli- pizza : Ligesom blomkålpizzaen er broccoli-dejen et godt alternativ til ikke at lade pizzadagen passere. Ifølge Carine Rodrigues er det en sund og meget nærende mulighed: "Broccoli er en vegetabilsk kilde til fiber og C-vitamin", tilføjer den professionelle.
Tip: Brug ting til ost, fine urter, kogt æg, basilikum, majs, kalkunbryst og kylling.
8 - Flatbread pizza: Flatbread er synonymt med praktisk, og det er en sund og velsmagende mulighed for at nyde denne traditionelle delikatesse. Den fulde version af denne mad er rig på kostfibre, hvilket hjælper med at give mæthed under måltidet.
Tip: Medtag finhakket ost, tomater, løg og peber og tun.
Mini-pizzaer er muligheder for hurtige snacks
9 - Aubergine-pizza: Vælg en stor aubergine, og vælg de bedste ingredienser til at sammensætte din snack. "Aubergine er en grøntsag rig på B-vitaminer som B1, B2 og B5, som er vigtige for, at centralnervesystemet fungerer korrekt", forklarer Carine.
Tip: Tilsæt tomatsauce, ost og nogle fine urter og bages.
10 - Courgettepizza: Som aubergine kan courgette blive en lækker sund og praktisk pizza. "Courgette er en kilde til niacin, vitamin B5, som deltager i processen med fordøjelse og absorption af kulhydrater, fedt og proteiner", tilføjer ernæringsekspert.
Tip: For at komponere opskriften kan du medtage oste, tun eller sardiner, alt efter hvad du foretrækker.
