Brun ris med grøntsager i ovnen: Hvordan laver man? Lær 4 praktiske opskrifter

I stigende grad er brun ris en af ​​de mest anvendte fødevarer i kostvaner. Ekstremt alsidig, den ledsager søde og salte opskrifter, enkle eller sofistikerede retter, hvilket efterlader enhver tilberedning mere velsmagende og nærende. Kombinationen af ​​ris med grøntsager er for eksempel en af ​​de stærke harmoniseringer for dem, der er interesserede i sundhed og søger at udvide vifte af muligheder i ugemenuen.

Når vi vælger brun ris dagligt, begynder vi at forbruge en vigtig mængde kostfibre, der er koncentreret i kornets skaller. Disse stoffer favoriserer tarmtransit, forbedrer fordøjelsesprocessen og bidrager følgelig til følelser af mæthed og fysisk velvære.

Når vi inkluderer grøntsager i rispræparater, forbedrer vi koncentrationen af ​​næringsstoffer yderligere i kornet. Grøntsagsblandingen er ud over farvning af skålen ansvarlig for at øge indtagelsen af ​​vitaminer, såsom vitamin A, C og B-kompleks og mineraler som calcium, kalium og jern, som hjælper med at reducere kolesterolniveauer, forbedre organismen forsvarsmekanisme og forhindre sygdomme som anæmi. I henhold til anbefalinger fra Verdenssundhedsorganisationen, WHO, bør forbruget af denne fødevaregruppe være mindst 400 g / dag.

4 praktiske opskrifter til tilberedning af ovnbagt ris med grøntsager

1 - Ovnris med broccoli: Den traditionelle opskrift på broccoli ris kan også tages med i ovnen for at sikre en ny smag til fadet. Efter tilberedning af brun ris kan du drys ristet hvidløg eller cashewnødder, tilføje mozzarella og bage i ovnen for at blive brun. Det er en god mulighed at servere med en kød- eller kyllingemedalje.

2 - Farverig ovnris: Kender du den lækre forårsris? Det har også en lækker ovnversion. Efter tilberedning af risen og tilsætning af alle grøntsager kan du lave en blanding af halm kartofler og parmesanost eller mozzarella og bage for at smelte osten. Server med en fisk eller kyllingefilet.

3 - Ovnris med kylling: For at gøre skålen endnu mere nærende, hvad med at tilføje kyllingeprotein til brun ris? Efter tilberedning af risen skal du strimle den kogte kylling og tilsætte nogle grøntsager som f.eks. Majs, løg, ærter og tomater, og brun derefter denne blanding i hvidløg og olivenolie og tilsæt til risen. Anbring i et ildfast, tilsæt kogte æg og ost og bages i ovnen for at blive brun. Skålen kan serveres med nogle bagte og gyldne søde kartofler eller i form af chips.

4 - Cremet ovnris: Efter tilberedning af brun ris skal du bruge en ildfast til at arrangere og samle fadet. Lav derefter en blanding af creme fraiche med æggeblommer og tilsæt nogle krydderier, f.eks. Persille, purløg og peber. Derefter kan du gå på skiftende lag ris, blandingen og andre ingredienser såsom kalkunbryst, løg, ærter, majs, gulerødder og tomater. Afslut med et sidste lag ost og bages for at smelte. Server med en velsmagende oksefilet eller et andet protein efter eget valg.

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag