I universet af frugter er avocado en af de mest fremragende. Når alt kommer til alt kan det bruges til fremstilling af salater, saucer, juice, vitaminer, is og endda i typiske retter (såsom guacamole, som har mexicansk oprindelse). For at lære denne frugt og dens fordele bedre at kende, talte vi med ernæringsekspert Roni Cardoso. Han klargjorde vigtige punkter og fortalte mere om avocadomyter og sandheder. Tjek!
Avocado opfedning - MYTE
Mange mennesker har den forkerte idé, at avocado er opfedning - når problemet faktisk er i det overdrevne forbrug af frugt. Ifølge ernæringsekspert er avocado en meget kalorieføde og bør derfor indtages i moderation. "Ingen mad alene har magten til at gøre dig fedt eller tabe sig. Avocado ender med at få dette ry for at være en meget kalorieindhold, og derfor kan den, når den indtages i store mængder, bidrage til vægtøgning", siger Roni.
Avocado er en frugt rig på vitaminer og mineraler - SANDHED
Avocado er virkelig en kilde til meget vigtige næringsstoffer for sundheden, såsom fibre, vitaminer og mineraler. Ifølge ernæringseksperten er der nogle næringsstoffer, der findes i større mængder i denne mad. "Blandt mineraler skiller kobber, zink, mangan, magnesium, fosfor og kalium sig ud. Som det vigtigste vitamin kan vi nævne tilstedeværelsen af riboflavin (vitamin B2) samt vitamin E og C", supplerer den professionelle.
Avocado og avocado er den samme - MYTE
En meget almindelig fejl er at tro, at avocado er den samme som avocado. De er dog to forskellige frugter med deres egne egenskaber. Ernæringsekspert Roni forklarede bedre, hvorfor mange mennesker forveksler de to fødevarer, og hvad er deres største forskelle. "De kommer fra samme familie, bortset fra at avocado har karakteristikken for at være mindre, har et mere 'rustikt' udseende og indeholder en reduceret energiværdi sammenlignet med avocado-fætteren", forklarer han.
Avocado er en fed frugt - SANDHED
Avocado er virkelig en fed frugt, men det betyder ikke, at det er dårligt eller skadeligt for dit helbred. Tværtimod! Ifølge ernæringsekspert er avocado en kilde til essentielle fedtstoffer til vores krop. "Avocadoer er rige på umættede fedtstoffer, der er opdelt i to grupper: monoumættede og flerumættede fedtstoffer. De er essentielle fedtsyrer, som ikke produceres af vores krop og derfor skal opnås gennem mad," siger han. Roni.
Avocado hjælper med at sænke kolesterol - SANDHED
En af de bedste dele af avocado er, at det hjælper meget med at kontrollere kolesterol. Derfor er dette en af de mest egnede frugter til dem, der lider af højt kolesteroltal. "De enumættede fedtstoffer i avocado hjælper med at kontrollere kolesterol, sænke LDL (" dårligt kolesterol ") og øge tilgængeligheden af HDL (" godt kolesterol "). Derfor ender det med at være meget gavnligt for vores hjerte-kar-system", konkluderer ernæringseksperten.
