Sød kartoffelpandekage, hvordan er det? For elskere af denne delikatesse, der mener, at sund kost ikke er muligt at spise lækre ting, kan kreativitet i køkkenet overraske dig! Sund, velsmagende og nærende ... Dette er blot nogle af egenskaberne ved den søde kartoffelpandekage. Se, hvor let det er at tilberede denne opskrift, og opdag de sundhedsmæssige fordele ved søde kartoffelpandekager.
Pandekagen er en opskrift af fransk oprindelse, der vandt brasilianere. Fordi det er alsidigt, kan det indtages med søde eller salte kosttilskud og være en del af morgenmad, snacks og endda hovedmåltider. Med søde kartofler får den en mere nærende version, fri for gluten og har et lavt glykæmisk indeks. "Søde kartofler er en nærende mulighed for dem, der udøver fysisk aktivitet, da de har vitamin A, C og E, fibre og bidrager til gevinsten af muskelmasse. Opskriften hjælper også med at øge kroppens energiniveauer, fordi den er rig i kulhydrater ”, forklarer ernæringsekspert Carine Rodrigues.
Fordelene ved søde kartofler til kroppen
Søde kartofler er en sund mad og meget til stede i livet for dem, der udøver fysiske aktiviteter. Årsagen til succesen med denne grøntsag er den høje næringsværdi, der hjælper med at balancere kroppen og gøre den mere villig. Kilde til antioxidantmidler, søde kartofler arbejder for at styrke immunforsvaret og forhindre for tidlig ældning af celler.
Et andet højdepunkt for søde kartofler er, at det er et kulhydrat med lavt glykæmisk indeks, det vil sige, det har en langsommere absorption fra kroppen, der styrer frigivelsen af glukose og mindsker risikoen for insulinspidser i blodet, hvilket forårsager diabetes. Søde kartofler er også en god kilde til kostfibre, der hjælper med at give mæthed hurtigere og letter tarmtransit.
Opskrift på søde kartoffelpandekager: se, hvor hurtigt og nemt det er at tilberede!
I modsætning til den traditionelle pandekage har den sunde version ikke noget mel i tilberedningen, hvilket allerede gør opskriften sundere og mindre kalorieindhold.
Ingredienser:
- 1 stor sød kartoffel
- 1 æg
- 1 æggehvide
Forberedelse: Sæt den søde kartoffel på damp for at bevare madens næringsstoffer. Lad afkøle og læg den i blenderen ved siden af ægget og den hvide. Bland indtil du får en glat blanding. Adskille. Anbring en stegepande, der skal opvarmes over svag varme, og tilsæt lidt af blandingen med en skovle. Vent på, at pandekagen tager form (ca. et minut), og vend den med en spatel. Efter bruning af begge sider skal pandekagen overføres til pladen.
Hvordan gør man ting? - Da sød kartoffelpandekage er en sund skål, er det ikke værd at fylde den med kalorieindhold. Af denne grund, inklusive frugt, honning, havre, strimlet kylling, ricottaost og kalkunbryst er en måde at gøre denne opskrift endnu mere velsmagende og alsidig, og du kan sammensætte din morgenmad før frokost eller frokost.
