Mad med godt syn: Se bedre!

Øjnene lyver aldrig. Meget mindre, når fokuset eller manglen deraf skildrer vores helbred. Det er nytteløst at lade som om du ikke ser, ser væk eller lukker øjnene for dårlige vaner, fordi dine sanser er mere akutte gennem synet, og problemer opdages hurtigt. I den sunde verden er vision og mad direkte sammenflettet med dem, der ønsker at se livet på andre måder. Nogle fødevarer er så vigtige for vores øjne, at der ikke er behov for at "se for at tro" deres virkelige betydning i kroppen.

Ifølge øjenlægen, Dr. Daniel Barra, fra Visão Institutos Oftalmológicas Associados, i Brasilien, er den rigtige diæt direkte forbundet med faktorer, der er vigtige for synet. Ifølge ham kan restriktive kostvaner kompromittere øjets sundhed. "Øjeceller formerer sig kun og fungerer korrekt, hvis de er godt ernærede. Derfor er mad så vigtig for øjnene. Mange stoffer produceres ikke af kroppen, og nogle vitaminer, der findes i mad, hjælper i denne proces," kommenterede han.

Tips: Foretrækker mad rig på vitaminer A og E, som gulerødder, og med omega 3, som hørfrø. Animalske fødevarer bringer de vigtigste vitaminer, der er nødvendige for et godt syn, såsom: fiskelever, torskeleverolie, oksekødlever, kød, æg, sødmælk og dets fede produkter, såsom creme fraiche og traditionelt smør.

Manglen på disse vitaminer i vores krop kan give problemer såsom visuel indkvartering, forstyrrelser i farveopfattelse, tørhed i øjnene, fotofobi (lysfølsomhed), natteblindhed og fald i immunsystemets modstand.

Inkluder disse fødevarer i din menu

Fisk - Kilder til fedtsyrer, omega 3 og vitamin A, B, D og E, fisk som sardiner, torsk, laks og tun er store stimulanser for god blodcirkulation. Med indtagelsen af ​​disse fødevarer modtager nethinden ilt, hvilket er vigtigt for øjenes sundhed.

Frugt, grøntsager og greener - Gule og grønne pigmenter er normalt rige kilder til carotenoider, stoffer der forhindrer forringelsen af ​​makulaen, der er ansvarlige for at lade os se farver. De findes i fødevarer som appelsin, æble, gulerod, mandarin, broccoli og grønkål.

Hvidløg og løg - De er rige på kilder til calcium, fosfor og vitamin B og C. De virker mod mikrober og antivirale stoffer. De fungerer som dilatatorer af blodkar, hvilket sænker blodtrykket og forhindrer glaukom, da intraokulært tryk er en af ​​de vigtigste risikofaktorer for sygdommens udvikling.

Brombær og kirsebær - Hindbær og andre røde og lilla frugter er ligesom jordbær eksempler på antioxidantfødevarer, der bekæmper frie radikaler og er kilder til C-vitamin og flavonoider. Forhindre synstab og makuladegeneration.

Hørfrøolie - For at bekæmpe den såkaldte "tørre øje" er denne olie et godt våben, da den er rig på vitamin E, fedtsyrer, omega 3, omega 6 og omega 9.

Jomfruolivenolie - rig på omega 3 betragtes jomfruolivenolie som en stor allieret til at forhindre makuladegeneration, en skade, der kan føre til uopretteligt synstab.

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag